?

Mantas kabagi tarifi

Mantaş kabağı tarifi

Mantaş kabağı



mantaş kabağı malzemeleri:

6 dilim mantaş kabağı (beyaz tatlı kabak)

3 bardak toz şeker

1 çay kaşığı limon tuzu

3 bardak su

6 yemek kaşığı pekmez

2 bardak sönmüş kireç







mantaş kabağı tarifi:

kabakların kabuğunu soyup 1 parmak kalınlığında uzun dilimler durumunda doğrayın. kireci 25 bardak suya döküp kaşıkla karıştırın. kirecin dibe çökmesini bekleyin, suyunu süzün. tekrar 25 bardak su koyup karıştırın, yine kirecin dibe çökmesini bekleyin (kullanmanız gereken kireç değil, kireç suyu). suyu ayrı bir kaba boşaltın. kabakları içerisine atıp bir gece (8 saat) bekletin. ertesi gün kabakları kireçli sudan çıkarıp 5-6 kez yıkayın.



tencereye 3 bardak şekerli su ve pekmez koyup 10 dakika kaynatın. içerisine, yıkayıp süzdüğünüz kabak dilimlerini atın. kabaklar iyice pişene kadar, yaklaşık 20-25 dakika daha pişirin, altını kapatıp tencerede soğumasını bekleyin.



afiyet olsun...





(mantaş kabağı yemek tarifi, mantaş kabağı yemeğinin yapılışı, mantaş kabağı yemeği pişirmek, mantaş kabağı yemeği nasıl yapılır ? )

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder