Mayonezli kırlangıç tarifi
Mayonezli kırlangıç
mayonezli kırlangıç malzemeleri:
1 adet kırlangıç balığı
2 bardak su
1 adet kuru soğan
1 adet orta boy patates
4 adet maydanoz sapı
tuz
karabiber
süslemek için;
1 çay kaşığı kırmızı balık yumurtası
1 adet doğranmış salatalık turşusu
mayonezli kırlangıç tarifi:
balığı yıkayın. süzüp, kenarda bekletin.
tencereye su, soğan, patates, maydanoz sapları, tuz ve karabiberi koyup, kaynatın.
kaynayan suya balığı atın. 20 dakika pişirin. kenara alıp, soğumasını bekleyin.
balığı tüm olarak ya da etlerini fazla parçalamadan kemiklerinden ayırın. derilerini temizleyin. tabağa alın.
ayıklanmış balıkların yarısını tabağa dizin. kalan yarısını hazırladığınız sosla karıştırın. tabağın her tarafını kapatacak biçimde yayın. üstünü turşu ve kırmızı balık yumurtalarıyla süsleyin. buzdolabında bekletin.
sosun tarifi
sosu hazırlamak için süzülmüş balık suyundan 1 kahve fincanı kadarını mayonez, ketçap, limon, şeker ve tuz ile iyice çırpın.
afiyet olsun...
(mayonezli kırlangıç yemek tarifi, mayonezli kırlangıç yemeğinin yapılışı, mayonezli kırlangıç yemeği pişirmek, mayonezli kırlangıç yemeği nasıl yapılır ? )
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder