Mercimekli yaz köftesi tarifi
Mercimekli yaz köftesi
mercimekli yaz köftesi malzemeleri:
2 su bardağı yeşil mercimek
1,5 su bardağı ince bulgur
1 çay kaşığı kimyon
karabiber
tuz
2 adet kuru soğan
6 adet taze soğan
2 yemek kaşığı margarin
1 demet maydanoz
mercimekli yaz köftesi tarifi:
mercimeği 1 saat ılık suda bekletin, süzüp tencereye alın. mercimeğin üzerini kapatacak kadar su koyup haşlayın. bulgur, kimyon, karabiber ve tuz ekleyip karıştırın. tencerenin kapağını kapatıp bulgur yumuşayana kadar bekletin.
tavada margarini eritip zar biçiminde doğradığınız soğanı kavurun. kıyılmış maydanoz ve yeşil soğan koyup ocağı kapatın. hazırladığınız karışım soğuyunca bulgura ilave edip yoğurun. arada elinizi soğuk suya batırarak bulgura köfte biçimi verip servis tabağına alın. maydanoz ve yeşil soğanla süsleyip servis yapın.
afiyet olsun...
(mercimekli yaz köftesi yemek tarifi, mercimekli yaz köftesi yemeğinin yapılışı, mercimekli yaz köftesi yemeği pişirmek, mercimekli yaz köftesi yemeği nasıl yapılır ? )
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder