Nohutlu işkembe tarifi
Nohutlu işkembe
nohutlu işkembe malzemeleri:
1 kg. işkembe
1 bardak nohut
4 yemek kaşığı un
2 adet limon
1 yemek kaşığı sirke
10 adet dövülmüş sarmısak
1 limonun suyu
1 tatlı kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı tereyağı
nohutlu işkembe tarifi:
işkembeyi temizleyip yıkayın. bir limonun suyunu sıkın, ikinci limonu halka biçiminde doğrayın. işkembeleri cam kaseye alın. 3 kaşık un, limon suyu ve limon dilimlerini işkembeye ekleyip elinizle ovalayın. 1 saat işkembeleri bu sosta bekletin.
işkembeleri tekrar yıkayıp süzün, ufak küçük doğrayın. tencereye koyup, tuzla beraber yumuşayıncaya kadar pişirin. ayrı bir tencerede 1 kaşık tereyağda 1 kaşık unu pembeleştirin. işkembeleri suyuyla birlikte ekleyip nohutları ekleyin. 30 dakika kaynatın. işkembeye sirke, sarmısak ve limon suyunu ekleyip, kaynatın. suyu azaldıkca sıcak su ilave etmelisiniz. işkembenin üstüne tereyağında kızdırılmış pul biber döküp servis yapın.
afiyet olsun...
(nohutlu işkembe yemek tarifi, nohutlu işkembe yemeğinin yapılışı, nohutlu işkembe yemeği pişirmek, nohutlu işkembe yemeği nasıl yapılır ? )
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder