Pastırmalı börek tarifi
Pastırmalı börek
pastırmalı börek malzemeleri:
15 dilim pastırma
5 adet yufka
1 demet ıspanak
3 adet kuru soğan
karabiber
tuz
pastırmalı börek tarifi:
ıspanakları yıkayıp süzün. üzerine tuz serpip ovun. tavla zarı formunda doğradığınız soğanları, karabiberi ve tuzu ilave edin. 10 dilim pastırmayı ufak küçük doğrayıp, ıspanağa karıştırın.
fırın tepsisini yağlayıp, 1 kat yufka serin. sostan bol oranda sürüp, ikinci yufkayı serin ve yine sos sürün. üçüncü yufkayı da serdikten sonra üzerine hazırladığınız karışımı yayın. dördüncü ve beşinci yufkaları da üstüne serdikten sonra kalan 5 dilim pastırmayı küçük ufak doğrayıp sosa karıştırdıktan sonra böreğin üstüne gezdirin.
sosun tarifi
yoğurt, yumurta ve sıvıyağı karıştırarak sosu hazırlayın.
afiyet olsun...
(pastırmalı börek yemek tarifi, pastırmalı börek yemeğinin yapılışı, pastırmalı börek yemeği pişirmek, pastırmalı börek yemeği nasıl yapılır ? )
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder