Patatesli sini köfte tarifi
Patatesli sini köfte
patatesli sini köfte malzemeleri:
250 gr. kıyma
4 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı margarin
3 adet patates
5 su bardağı ince bulgur
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı biber salçası
1 kahve fincanı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
patatesli sini köfte tarifi:
patatesleri soyup haşladıktan sonra rendeleyin. bir kenarda bekletin.
tepsiye bulguru yayın, üstüne 1 bardak su döküp 10 dakika bekletin. içerisine rendelenmiş patates koyup yoğurun. biber salçası, yumurta, pul biber, karabiber ve tuz ilave edip yumuşak bir bulgur hamuru tutun.
kıymayı zar biçiminde doğradığınız soğanla kavurup içerisine karabiber ve tuz atın. kıymayı soğuması için bekletin.
bulgur hamurunu iki eşit parçaya bölün. fırın tepsisini zeytinyağıyla yağlayıp bulgur hamurunun birini tepsiye incecik yayın. kıymayı bulgurun üzerine döşeyip kalan diğer bulgurlu hamuru üzerine yayın. üzerine zeytinyağ dökün ve baklava biçiminde kesin. fırında 30 dakika pişirin. turp salatasıyla servis yaparsanız lezzetli olur.
afiyet olsun...
(patatesli sini köfte yemek tarifi, patatesli sini köfte yemeğinin yapılışı, patatesli sini köfte yemeği pişirmek, patatesli sini köfte yemeği nasıl yapılır ? )
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder