Patlicanli acili makarna tarifi

Patlıcanlı acılı makarna tarifi

Patlıcanlı acılı makarna



patlıcanlı acılı makarna malzemeleri:

1 paket burgu makarna

3 adet patlıcan

1 yemek kaşığı domates salçası

3 diş sarmısak

3 yemek kaşığı zeytinyağ

1 çay kaşığı fesleğen

3 yemek kaşığı parmesan peyniri

1 tatlı kaşığı pul biber

karabiber

tuz







patlıcanlı acılı makarna tarifi:

patlıcanları çizgili biçimde soyun. ufak küçük doğrayıp tuzlu suda bekletin.



bu arada tavada zeytinyağını kızdırın. yağa dövülmüş sarmısak, patlıcan, karabiber ve tuz koyup arada bir tavayı sallayarak soteleyin. domates salçası, pul biber, fesleğen, parmesan peyniri ve 1 bardak su ilave edip sosu 15 dakika kısık ateşte pişirin.



kaynayan tuzlu suya makarnayı ekleyip, 8-10 dakika haşlayıp süzün. haşlanmış makarnanın üzerine hazırladığınız sosu koyun. sıcak servis yapın.



afiyet olsun...





(patlıcanlı acılı makarna yemek tarifi, patlıcanlı acılı makarna yemeğinin yapılışı, patlıcanlı acılı makarna yemeği pişirmek, patlıcanlı acılı makarna yemeği nasıl yapılır ? )