Patlıcanlı köfte tarifi
Patlıcanlı köfte
patlıcanlı köfte malzemeleri:
150 gr. yağsız kıyma
1 yemek kaşığı galeta unu
1 adet soğan
tuz
karabiber
patlıcan için;
4 adet patlıcan
2 diş sarmısak
4 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sıvıyağ
kırmızı pul biber
patlıcanlı köfte tarifi:
galeta ununa 2 yemek kaşığı su ekleyin. kıyma, soğan, tuz ve karabiberle birlikte blenderda iyice karıştırın. uzun uzun şekillendirdiğiniz köfteleri, teflon tava ya da ızgarada pişirin.
sarmısakları dövüp, yoğurtla karıştırın.
patlıcanların kabuklarını soymadan közleyin. kabuklarını soyup, sarmısaklı yoğurdun içerisine atın, karıştırın. köftelerle birlikte servis yapın.
sıvıyağ ile pul biberi ısıtın. patlıcanlı köftelerin üstüne dökün.
afiyet olsun...
(patlıcanlı köfte yemek tarifi, patlıcanlı köfte yemeğinin yapılışı, patlıcanlı köfte yemeği pişirmek, patlıcanlı köfte yemeği nasıl yapılır ? )
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder