Patlicanli ravioli tarifi

Patlıcanlı ravioli tarifi

Patlıcanlı ravioli



patlıcanlı ravioli malzemeleri:

1 paket hazır ravioli

5-6 su bardağı su

1 tatlı kaşığı tuz







patlıcanlı ravioli tarifi:

geniş ve derin bir makarna tenceresine su ve tuz koyalım. su iyice kaynamaya, fokurdamaya başladığında raviolileri ekleyip, 8-9 dakika kadar haşlayalım. zaten pişen ravioliler derhal suyun yüzüne çıkmaya başlayacaktır. derhal süzdürüp, geniş bir tabağa yerleştirelim.



artık haşlanmış raviolilerin üstüne hazırladığımız sosu kaşıkla gezdirip, en üzerine de rende peynirimizi serpiştirip, servise sunalım.







sosun tarifi



bu arada sosu hazırlamak üzere patlıcanları alacalı soyalım. yani bir sıra soyup, bir sıra soymadan patlıcanı hazırlayalım. sonra da boylamasına dört uzun parçaya bölelim. şimdi bu uzun parçaları bir kesme tahtasının üstüne yerleştirip birer santimlik dilimler durumunda keselim. sarmısaklarımızı ?dövelim ? ya da çok ince ince doğrayalım. artık geniş tavamıza yağı koyup, erir erimez sarmısakları katıp, 1 dakika kadar tadının yağa iyice geçmesi için kavuralım. sonra da patlıcanları ekleyip, 8-10 dakika kadar karıştırarak kızartalım. tuz, biber ve fesleğeni ekleyip, altını söndürelim.



afiyet olsun...





(patlıcanlı ravioli yemek tarifi, patlıcanlı ravioli yemeğinin yapılışı, patlıcanlı ravioli yemeği pişirmek, patlıcanlı ravioli yemeği nasıl yapılır ? )