Pazili levrek sarma tarifi

Pazılı levrek sarma tarifi

Pazılı levrek sarma



pazılı levrek sarma malzemeleri:

2 adet levrek

6 adet pazı yaprağı

2 su bardağı kıyılmış mantar

6 yemek kaşığı hazır çiğ krema

1 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı sıvıyağı

1 çay kaşığı tereyağı

1 çay kaşığı tane karabiber

1 tatlı kaşığı tuz







pazılı levrek sarma tarifi:

levreklerin kafalarını kesip, kılçıklarını çıkarın. levreği 6 parçaya doğrayıp, yıkayın. karabiber ve tuzu levreğin her tarafına sürün.



tavada mantarları suyunu bırakıp, çekene kadar kavurun. un, krema ve 1 bardak su ekleyip, kaynatın.



pazı yapraklarını kaynayan suya batırıp çıkarın. böylece yapraklar yumuşayacaktır. yaprakları, parlak kısımları tezgaha gelecek biçimde yayın. içerisine 1 parça levrek koyup yaprak sarar gibi dikdörtgen biçiminde kalınca sarın. diğer yapraklara da aynı işlemi uyguladıktan sonra hepsini fırın kabına dizip hazırladığınız sosu dökün. 175 derecelik fırında 20 dakika pişirin.



afiyet olsun...





(pazılı levrek sarma yemek tarifi, pazılı levrek sarma yemeğinin yapılışı, pazılı levrek sarma yemeği pişirmek, pazılı levrek sarma yemeği nasıl yapılır ? )