?

Pazili mezgit sarma tarifi

Pazılı mezgit sarma tarifi

Pazılı mezgit sarma



pazılı mezgit sarma malzemeleri:

4 adet iri mezgit balığı

4 adet kuru soğan

2 yemek kaşığı kuş üzümü

1 demet pazı

6 yemek kaşığı yoğurt

2 yemek kaşığı mayonez

4 yemek kaşığı sıvıyağı

karabiber

tuz







pazılı mezgit sarma tarifi:

üzümleri ılık suda bekletin. pazı yapraklarını kaynayan suya batırıp çıkarın. süzdükten sonra saplarını kesin. kılçıkları çıkarılmış mezgitleri ufak küçük doğrayın. tencereye koyup, yarım bardak suyla 5 dakika haşlayın. zar biçiminde doğradığınız soğanları karabiber ve tuzla ovun. sıvıyağ, üzüm ve balıkları da attıktan sonra dolma içiniz hazır demektir. pazı yapraklarının damarlı kısımlarını ezin. balıklı harçtan bir parça koyup sarın. tencereye, önce pazı yapraklarını, sonra dolmaları koyun. dolmaları ufak bir tabakla kapatın. 1 bardak su ilave edip 20 dakika pişirin. yemeği, yoğurtlu mayonezle servis yapabilirsiniz.



afiyet olsun...





(pazılı mezgit sarma yemek tarifi, pazılı mezgit sarma yemeğinin yapılışı, pazılı mezgit sarma yemeği pişirmek, pazılı mezgit sarma yemeği nasıl yapılır ? )

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder