Pekmezli kek tarifi

Pekmezli kek tarifi

Pekmezli kek



pekmezli kek malzemeleri:

kek malzemeleri:

1 adet yumurta

¾ su bardağı toz şeker (1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker)

yarım su bardağı süt

yarım paket margarin (100 gr margarin ? eritilip ılıtılmış olacak)

2 çay kaşığı kabartma tozu

1,5 su bardağı un

1 çay kaşığı tuz



üzeri için lazım olan malzemeler:

3 yemek kaşığı pekmez

½ su bardağı toz şeker

1 yemek kaşığı margarin (eritilmiş) veya 2 yemek kaşığı sıvıyağı

1 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı tarçın



ayrıca:

yarım su bardağı dövülmüş ceviz veya fındık içi









pekmezli kek tarifi:

yukarıdaki kek malzemelerinin hepsi derin bir karıştırma kabının içerisinde iyice çırpılarak karıştırılır. pürüzsüz ve boza kıvamında bir kek hamuru elde etmemiz gerekiyor.



öte yandan evinizde hep kullandığınız kek kalıbınızı veya 25-30 cm çapındaki yuvarlak ya da bu boyutlara yakın kare, dikdörtgen kalıbınızı iyice yağlayın. yukarıda hazırladığınız kek harcını bu kalıba boşaltın.



bir taraftan fırını 175 derece sıcaklığa ayarlarken bir diğer taraftan da kekin üstüne koyacağımız sosu hazırlayalım. bunun için derin bir kasenin içinde; pekmez, toz şeker, yağ, un ve tarçını karıştıralım. bu katı kıvamlı karışımı tepsideki kekin üstüne yayalım. en üste ise dövülmüş ceviz içi ya da fındık içini serpiştirelim. önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika kadar pişirip, derhal fırından çıkaralım. soğuyunca dilimleyip servise sunalım.



afiyet olsun...





(pekmezli kek yemek tarifi, pekmezli kek yemeğinin yapılışı, pekmezli kek yemeği pişirmek, pekmezli kek yemeği nasıl yapılır ? )