Peynirli bohca boregi tarifi

Peynirli bohça böreği tarifi

Peynirli bohça böreği



peynirli bohça böreği malzemeleri:

1 su bardağı süt

1 adet yumurta

2 çorba kaşığı sıvı yağ

alabildiğince un

tuz



hamuru süslemek için:

150 gr margarin

1/2 çay bardağı sıvı yağ



üzerine:

1 adet yumurtanın sarısı



içi için:

200 gr beyaz peynir

maydanoz









peynirli bohça böreği tarifi:

ön hazırlık olarak genişçe bir kapta 1 su bardağı sütü, 1 adet yumurtayı, 2 çorba kaşığı yağı, tuzu ve unu iyice karıştırın. malzemeler özleşene ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene dek yoğurun.



hamuru ceviz büyüklüğünde 12 eşit parçaya ayırın. ve bu hamurları tek tek açın. üzerlerine 150 gr margarin ve yarım çay bardağı sıvı yağdan meydana gelen karışımdan sürün. açtığınız hamurları üçer üçer, üst üste dizin ve 4 adet hamur grubu elde edin. yaklaşık yarım saat bu şekilde bekletin.



hamurlar dinlendikten sonra daha büyük bir yufka olacak biçimde açın. açtığınız 4 adet yufkayı tek tek bohça biçiminde katlayın. yaklaşık yarım saat bekletin. daha sonra orta incelikte açın. her yufkayı 4 parça olacak biçimde kesin.



parçaların ortasına peynir ve maydanozdan meydana gelen karışımdan koyun. bohça biçiminde kapatın. üzerlerine yumurtanın sarısını bir fırça yardımıyla sürün. önceden ısıtılmış orta ısılı fırında böreklerin üzeri pembeleşene dek pişirin.



afiyet olsun...





(peynirli bohça böreği yemek tarifi, peynirli bohça böreği yemeğinin yapılışı, peynirli bohça böreği yemeği pişirmek, peynirli bohça böreği yemeği nasıl yapılır ? )