Peynirli gelin bohçası tarifi
Peynirli gelin bohçası (4 kişilik)
peynirli gelin bohçası malzemeleri:
500 gr beyaz peynir
100 gr krem peyniri
tuz, karabiber, pul biber
3 diş sarmısak
250 gr yufka
80 gr eritilmiş margarin
1 çorba kaşığı zeytinyağı
2 yumurta sarısı
1 demet maydanoz
peynirli gelin bohçası tarifi:
sarmısağı soyup ezin. bir kasede beyaz peyniri ufalayın. krem peynir, tuz, karabiber, pul biber ve sarmısağı karıştırın. maydanozun sap kısımlarını ayıklayıp tuziu suda yumuşayıncaya kadar haşlayın.
yufkaların üstüne eritilmiş margarini sürüp 25 cm büyüklüğünde kareler durumunda kesin. iki kareyi üst üstte yerleştirip ortasına peynirli karışımdan yayın. kareleri bohça olarak şekillendirip haşlanmış maydanoz sapları ile bağlayın.
fırını 180 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. bir fırın tepsisini yağlayın. yumurta sarılarını zeytinyağı ile birlikte iyice çırpın. bohçaların etrafına yumurta sarısı sürüp yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.
bohçaları fırına verip 10 dakika kadar pişirin. fırından aldıktan sonra 5 - 10 dakika kadar dinlendirip servis yapın.
öneri: bohçaların yanına farklı soslarda hazırlayabiiirsiniz. örneğin bohçaların yanısıra domates sosu sunabilirsiniz.
afiyet olsun...
(peynirli gelin bohçası yemek tarifi, peynirli gelin bohçası yemeğinin yapılışı, peynirli gelin bohçası yemeği pişirmek, peynirli gelin bohçası yemeği nasıl yapılır ? )
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder