Peynirli manti tarifi

Peynirli mantı tarifi

Peynirli mantı



peynirli mantı malzemeleri:

5 bardak un

2 adet yumurta

1 bardak yoğurt

1 bardak beyaz peynir

1 yemek kaşığı tereyağ

1 tatlı kaşığı pul biber

2 bardak et suyu

3 diş sarmısak

1 çay kaşığı tuz







peynirli mantı tarifi:

unu yoğurma kabına alın. tuz ve yumurta ilave edin, az su koyarak sert bir hamur elde edin. 20 dakika bekletin. hamurdan 5 tane beze yapın. 1 tanesini mantı hamuru gibi açın (daima börek hamurundan ya da hazır yufka hamurundan kalın açılır yaklaşık yarım santim gibi bir kalınlığı vardır). 5x5 santimlik kareler kesin, ortasına zeytin büyüklüğünde peynirden koyun. üçgen biçiminde katlayıp iki kenarından bastırın. ağız kısımları açık kalsın. diğer bezelerden aynı biçimde büyük mantılar yapın, yağlanmış fırın kabına yan yana dizin. su koymadan fırında mantıları pembeleştirin. mantıları fırından çıkartır çıkartmaz, kaynatmış olduğunuz 2 bardak et suyunu üzerlerine dökün. tekrar fırında 10 dakika daha pişirin. üstüne sarmısaklı yoğurt dökün. tereyağ ile kırmızı biberi kızdırıp yoğurdun üstüne dökün.



afiyet olsun...





(peynirli mantı yemek tarifi, peynirli mantı yemeğinin yapılışı, peynirli mantı yemeği pişirmek, peynirli mantı yemeği nasıl yapılır ? )