Peynirli tart tarifi

Peynirli tart tarifi

Peynirli tart (4-6 kişilik)



peynirli tart malzemeleri:

2 çorba kaşığı tereyağı

3 çorba kaşığı un

1,5 su bardağı süt

4 adet yumurta

2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

2 çorba kaşığı mısır unu

tuz,karabiber









peynirli tart tarifi:

tereyağını eritin. unu ekleyip, un kokusu kayboluncaya kadar kavurun. sütü azar azar karıştırarak ekleyin. üstünde kabarcıklar oluştuğunda 3 dakika daha karıştırarak pişirip altını kapatın.



yumurtaların beyazlarını sarılarından ayırın. yumurta sarılarını sürekli karıştırarak birer birer karışıma ekleyin. rendelenmiş kaşar peyniri, mısır unu, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.



karışımı soğumaya bırakın. yumurta aklarını mikserle çırparak kar durumuna getirin. yumurta akını, fazla karıştırmadan alt üst ederek hazırladığınız karışıma ekleyin.



sufle hamurunu iyi yağlanmış sufle kalıplarına bölüştürün. önceden 200 derece ısıtılmış fırının en alt rafında 20 dakika pişirin. (sufleyi, 2 litrelik düz kenarlı derin bir kapta da pişirebilirsiniz. )



afiyet olsun...





(peynirli tart yemek tarifi, peynirli tart yemeğinin yapılışı, peynirli tart yemeği pişirmek, peynirli tart yemeği nasıl yapılır ? )