Portakallı çikolatalı parfe tarifi
Portakallı çikolatalı parfe
portakallı çikolatalı parfe malzemeleri:
125 gr. sütsüz çikolata
4 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 paket krem şanti
1 su bardağı tozşeker
1 adet portakal rendesi
2 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı nescafe
portakallı çikolatalı parfe tarifi:
şekerlemeler soğurken çikolatayı rendeleyin, kakao, nescafe ve 1 kahve fincanı su ile birlikte cezvede karıştırın. çikolata eriyince yumurta sarısı ilave edin.
krem şanti, süt ve portakal suyunu karıştırıp bekletin.
4 yumurtanın sarısını beyazından ayırın. yumurta sarılarını 1 bardak şeker ve rendelenmiş portakal kabuğuyla 5 dakika süreyle mikserde çırpın. çikolata sosunu bu karışıma ekleyin. yumurtaların beyazını kar durumuna gelene kadar çırpın. çikolatalı karışıma önce krem şantiyi, sonra kar durumuna gelen yumurtaların beyazını ilave edin. işlemi yavaş yavaş ve devamlı karıştırarak yapmalısınız. çukur bir cam kaseye döküp 4 saat buzdolabında bekletin. servis tabağına ters çevirerek koyun ve portakal şekerleriyle süsledikten sonra servis yapın.
sosun tarifi
portakalları ince ve yuvarlak halkalar durumunda dilimleyin. tavaya tozşekeri koyup karıştırın. şeker pembeleşmeye başlayınca portakal dilimlerini içerisine atıp sosun içerisinde iki taraflı 5 dakika süreyle pişirin.
afiyet olsun...
(portakallı çikolatalı parfe yemek tarifi, portakallı çikolatalı parfe yemeğinin yapılışı, portakallı çikolatalı parfe yemeği pişirmek, portakallı çikolatalı parfe yemeği nasıl yapılır ? )
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder