Riz u hamid eksili corba tarifi

Riz u hamid ekşili çorba tarifi

Riz u hamid (ekşili çorba)



riz u hamid ekşili çorba malzemeleri:

2-3 adet iri boy tavuk budu veya

2-3 adet tavuk göğsü (derisi soyulup, tavla zarı formunda küp küp doğranacak)

5 yemek kaşığı sıvıyağı

1 yemek kaşığı domates salçası

1 adet büyük boy kereviz (tavla zarı, küp küp doğranacak)

2 adet orta boy havuç (tavla zarı, küp küp doğranacak)

2 adet orta boy patates (tavla zarı, küp küp doğranacak)

1 adet orta boy patlıcan (tavla zarı, küp küp doğranacak)

1 adet orta boy kabak (tavla zarı, küp küp doğranacak)

2 adet orta boy kuru soğan (bütün koyulacak)

3 adet çarliston biber (çok ince halka doğranacak)

8-10 adet sarımsak (çok ince doğranacak)

3 adet orta boy limonun suyu

2-3 adet kesme şeker

1 çay kaşığı tuz, kırmızı toz biber, kuru nane







riz u hamid ekşili çorba tarifi:

yukarıda anlatılan bütün malzemeler, yine tarifteki şekilleriyle hazırlanıp büyükçe bir tencereye yerleştirilir. üstüne sıvıyağı, limon suyu, salça, tuz ve baharatlarla beraber kesme şeker de eklenir. en sonunda bütün malzemelerin üstüne 2-3 parmak çıkacak kadar su ilave edilerek, orta ısıdaki ateşte çorba pişmeye bırakılır. sebzeler ve et iyice yumuşayıp, kıvama gelince çorba ateşten alınır ve sıcak olarak servise sunulur.



afiyet olsun...





(riz u hamid ekşili çorba yemek tarifi, riz u hamid ekşili çorba yemeğinin yapılışı, riz u hamid ekşili çorba yemeği pişirmek, riz u hamid ekşili çorba yemeği nasıl yapılır ? )