Rumeli usulu kuru fasulye corbasi tarifi

Rumeli usulü kuru fasulye çorbası tarifi

Rumeli usulü kuru fasulye çorbası



rumeli usulü kuru fasulye çorbası malzemeleri:

1 su bardağı kuru fasulye (konserve de olabilir)

2 yemek kaşığı tereyağı

1 adet büyük boy havuç (irice rendelenecek)

2 adet orta boy patates (soyulup, tavla zarı formunda doğranacak)

1 adet orta boy kuru soğan (yemeklik, küp doğranacak)

7-8 adet su bardağı su



üzeri için;

1 demet ince kıyılmış maydanoz







rumeli usulü kuru fasulye çorbası tarifi:

unutmadan, 1 gece önce kuru fasulyeyi üstüne çıkacak kadar su ilavesiyle kesinlikle ıslanmaya bırakalım. ertesi gün suyunu süzdürüp yine 3 su bardağı su ilavesiyle haşlanmaya bırakalım. yaklaşık 30-35 dakika sonra iyice yumuşayıp, pişen kuru fasulyeyi süzdürüp, bir kenarda bekletelim. diğer yandan bir tencereye yağı bırakalım, erir erimez yemeklik soğanları ekleyip, 1-2 dakika kavuralım. rende havuç, küp doğranmış patatesle beraber haşlanmış kuru fasulyeyi de ilave edelim. 1-2 dakika kadar kaşıkla karıştırarak, çevirip, suyunu verelim. derhal tuz ve karabiberini de ekleyip pişmeye bırakalım. patatesler dağılmadan yumuşadığında çorba pişmiş demektir. ocağın altını söndürelim. üstüne ince kıyılmış maydanozları serpiştirip servise sunalım.



afiyet olsun...





(rumeli usulü kuru fasulye çorbası yemek tarifi, rumeli usulü kuru fasulye çorbası yemeğinin yapılışı, rumeli usulü kuru fasulye çorbası yemeği pişirmek, rumeli usulü kuru fasulye çorbası yemeği nasıl yapılır ? )