Sahanda pirzola tarifi

Sahanda pirzola tarifi

Sahanda pirzola (4 kişilik)



sahanda pirzola malzemeleri:

8 adet kuzu pirzola

3 adet orta boy domates

4 adet çarliston biber

4 diş sarmısak

2 çorba kaşığı tereyağı veya margarin

1 adet soğan

1 tatlı kaşığı salça

tuz, karabiber









sahanda pirzola tarifi:

pirzolaların iki tarafını tuz ve karabiberle ovalım. yağı tavaya alarak eritelim. pirzolaları altlı üstlü kızartarak, tavadan alıp, bekletelim. soğanı ve sarmısakları ufak küçük doğrayalım.



pirzolaları kızarttığımız tavada soğanı ve sarmısakları hafifçe pembeleştirelim. biberlerin çekirdek yataklarını çıkarıp, ufak küçük doğrayarak tavaya ilave edelim.



2 dakika daha kavurduktan sonra kabukları soyulmuş domatesleri fındık iriliğinde doğrayarak tavaya alalım. salçayı da ilave edelim. domatesler yumuşadıktan sonra pirzolaları tavaya aktaralım. tavanın kapağını örterek 20-25 dakika kısık ateşte pirzolalar yumuşayana dek pişirelim. pirzolalar iyice yumuşadığında kızarmış patates ve pilav eşliğinde servis yapalım.



afiyet olsun...





(sahanda pirzola yemek tarifi, sahanda pirzola yemeğinin yapılışı, sahanda pirzola yemeği pişirmek, sahanda pirzola yemeği nasıl yapılır ? )