Şakşuka tarifi 1
Şakşuka
şakşuka malzemeleri:
1 adet patlıcan
kızartmak için sıvıyağ
1 adet kabak
2 adet (sos için) domates
1 adet patates
1 adet soğan
1 kahve fincanı zeytinyağı
2 adet biber
1 diş sarmısak
tuz
1 çay kaşığı sirke
şakşuka tarifi:
kabak, patlıcan ve patatesin kabuklarını soyup, küp şeklinde doğrayın. patlıcanları tuzlayıp, yarım saat bekletin. yıkayıp suyunu süzün. tavaya sıvı yağı alıp kızdırın. önce patatesi sonra kabak ve patlıcanı kızartın. servis tabağına alın. sosu için, domateslerin kabuklarını soyup çekirdeklerini alın. ufak küçük doğrayın. zeytinyağını tavaya alıp yemeklik doğradığınız soğanları kavurun. domatesleri ekleyin. domates suyunu çekene kadar bekletin. ezilmiş sarmısak ve sirkeyi ilave edin. tuzunu ayarlayın. biberleri küp şeklinde doğrayıp, sıvı yağda kızartın. yemeğin üstüne koyup servis yapın.
afiyet olsun...
(şakşuka yemek tarifi, şakşuka yemeğinin yapılışı, şakşuka yemeği pişirmek, şakşuka yemeği nasıl yapılır ? )
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder