Sarıyer böreği tarifi
Sarıyer böreği
sarıyer böreği malzemeleri:
4 yemek kaşığı kıyma (kavrulmuş)
10 adet kuru soğan
4 yemek kaşığı margarin
4 adet yufka
2 adet kesmeşeker
1 bardak kuş üzümü
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
sarıyer böreği tarifi:
kuş üzümlerini ılık suda bekletin.
soğanları tavla zarı formunda doğrayın. soğanlarla birlikte şeker ve tuzu da atıp, rengi pembeleşene kadar kavurun. önceden kavurduğunuz kıymayı, kuş üzümü ve karabiberi de ekledikten sonra börek içi hazır demektir.
yufkayı tezgaha serin. birinci yufkaya yalnızca sos sürün, ikinci yufkayı üstüne serin. yufkanın üzerine önce sos sürün, sonra hazırladığınız börek içerisinden koyun. kalan 2 yufkaya da aynı işlemi yapın. yufkanın iki ucunu içe katlayıp büyük bir rulo yapın. üstüne sos sürün ve yağlanmış fırın kabına yerleştirin. 175 derecelik fırında 35 dakika pişirin.
sosun tarifi
sosu için; sıvıyağı, yumurtayı ve sütü bir kapta çırpıp, bekletin.
afiyet olsun...
(sarıyer böreği yemek tarifi, sarıyer böreği yemeğinin yapılışı, sarıyer böreği yemeği pişirmek, sarıyer böreği yemeği nasıl yapılır ? )
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder