Sebzeli enginar tarifi

Sebzeli enginar tarifi

Sebzeli enginar



sebzeli enginar malzemeleri:

8 adet enginar

2 adet patates

2 adet havuç

1 yemek kaşığı un

1 bardak zeytinyağı

10 adet arpacık soğan

8 adet şeker

2 adet limonun suyu

4 bardak su

dereotu

tuz







sebzeli enginar tarifi:

patatesleri ve havuçları istediğiniz şekilde şekillendirin. arpacık soğanları soyun.



limonları sıkıp, yarısından limonlu su yapın. temizlediğiniz enginarları bu suda bekletin.



bir tencerede un ile zeytinyağını 2 dakika karıştırın. içerisine patatesleri, havucu, arpacık soğanları, şekeri, kalan limon suyunu ve tuzu atın. 4 bardak su ekleyin. kaynayınca, enginarları limonlu sudan çıkarın. sapları yukarı gelecek biçimde tencereye yerleştirin. tencerenin ağzını tabakla kapatın. kısık ateşte 60 dakika pişirin.



enginarların soğumasını bekleyin. servis tabağına sapları alta gelecek biçimde yerleştirin. kenarlarına ve üzerine sebzelerinden koyun. dereotuyla süsleyerek, servis yapın.



afiyet olsun...





(sebzeli enginar yemek tarifi, sebzeli enginar yemeğinin yapılışı, sebzeli enginar yemeği pişirmek, sebzeli enginar yemeği nasıl yapılır ? )