?

Sebzeli gozleme tarifi

Sebzeli gözleme tarifi

Sebzeli gözleme



sebzeli gözleme malzemeleri:

5-6 adet sivri biber

5 adet hazır yufka

1 adet orta boy domates

4-5 adet taze soğan

5 çorba kaşığı çökelek veye ezilmiş beyaz peynir

1 demet maydanoz

5 çorba kaşığı sıvı yağ

tuz, kırmızı biber

tereyağı veya margarin









sebzeli gözleme tarifi:

sivri biberlerin çekirdeklerini yataklarından çıkartalım. sivri biberleri ve taze soğanları incecik doğrayalım. tavaya sıvı yağı alıp biberleri ve ince ince doğranmış taze soğanları ilave ederek yumuşayıncaya kadar 3-4 dk kavuralım. biberler ve soğanlar yumuşadığında, tavla zarı iriliğinde doğranmış domatesleri de tencereye ilave edelim. 3 dk daha kavurduktan sonra ateşten alalım.



içine çökeleği, ince kıyılmış maydanozu, tuzu ve kırmızı biberi ilave ederek harmanlayalım. yufkaların ortasına sebzeli harçtan eşit oranlarda yayalım. her yufkanın karşılıklı 4 kenarını bohça kapatır gibi kapatalım.



teflon tavayı hafifçe yağlayalım. gözlemeleri arkalı önlü pişirelim. tavadan aldığımız gözlemelerin üstüne istersek tereyağı ile yağlayalım. dörde keserek veya tüm durumunda servis yapalım.



afiyet olsun...





(sebzeli gözleme yemek tarifi, sebzeli gözleme yemeğinin yapılışı, sebzeli gözleme yemeği pişirmek, sebzeli gözleme yemeği nasıl yapılır ? )

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder