Sebzeli guvec tarifi

Sebzeli güveç tarifi

Sebzeli güveç (8 kişilik)



sebzeli güveç malzemeleri:

2 havuç

2 büyük patates

2 kırmızı dolmalık biber

2 sarı dolmalık biber

2 kabak

2-3 diş sarmısak

kızartmalık yağ

1 limon

8 çorba kaşığı sirke

8 çorba kaşığı zeytinyağı

tuz, karabiber









sebzeli güveç tarifi:

patates ve havuçların kabuklarını soyup yıkayın. havuçları uzunlamasına dörde bölün. patatesleri yuvarlak dilimler durumunda doğrayın. her ikisini tuzlu suda 4 dakika kadar başlayın. patatesleri sudan çıkarıp süzülmesini bekleyin.



biberleri yıkayıp çekirdeklerini ayıkladıktan sonra altı dilime böün. kabağı iyice yıkayıp ince dilimler durumunda doğrayın. sarmısağı soyup dilimleyin.



büyük bir tavada yağı kızdırıp sebzeleri sarmısakla birlikte hafifçe kavurun. sonra fazla derin olmayan bir servis tabağının içerisine yan yana yerleştirin.



limonun suyunu sıkın. bir kasede limon suyu, sirke, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırın. hazırladığınız sosu sebzelerin üstünde gezdirin. sebzeli güvecin üstünü örterek bir gece buzdolabında bekletin.



sebzeli güveci servis yapmadan önce dilediğiniz gibi şekiilendirin. dilerseniz değişik baharatlarla tatlandırın.



kalorili yemeklerden kaçınanlar güvece katılan sebzeleri değişik biçimlerde pişirebilirler. örneğin sebzeleri haşlayabilirsiniz veya bir güveç kabına alıp fırında pişirebilirsiniz.



afiyet olsun...





(sebzeli güveç yemek tarifi, sebzeli güveç yemeğinin yapılışı, sebzeli güveç yemeği pişirmek, sebzeli güveç yemeği nasıl yapılır ? )