Sebzeli haşlama et tarifi
Sebzeli haşlama et (4 kişilik)
sebzeli haşlama et malzemeleri:
1 kg koyun eti (kemikli parça et)
3 adet havuç
3 adet patates
2 adet limon suyu
2 yumurta sarısı
1 demet maydanoz
3 adet soğan
4-5 su bardağı su
tuz, karabiber
sebzeli haşlama et tarifi:
4-5 bardak suyu kaynatalım. parçalanmış eti, kaynayan suya atıp, doğranmış havuç, patates ve iri doğranmış soğanı ilave edelim. tuzunu ve karabiberini ayarlayalım. kapağını kapatarak pişmeye bırakalım. düdüklü tencerede yarım saat, çelik tencerede ise etler yumuşayana kadar pişirelim.
haşlamanın daha lezzetli olması için limon ve yumurta ile terbiye yapmak gerekmektedir. terbiye için, yumurta sarılarını bir miktar tuzla çırpalım. üstüne limon suyunu ekleyelim. yemeğin suyundan bir miktar alıp yaptığımız terbiyeye ekleyerek çırpmaya devam edelim. sonra pişmiş yemeğin üstüne döküp karıştıralım. ince ince kıyılmış maydanozu da tabaklara serpip haşlamamızı tatlandıralım.
afiyet olsun...
(sebzeli haşlama et yemek tarifi, sebzeli haşlama et yemeğinin yapılışı, sebzeli haşlama et yemeği pişirmek, sebzeli haşlama et yemeği nasıl yapılır ? )
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder