Sebzeli kuzu incik tarifi

Sebzeli kuzu incik tarifi

Sebzeli kuzu incik (6 kişilik)



sebzeli kuzu incik malzemeleri:

6 adet kuzu incik

tuz, larabiber

5 yemek kaşığı sıvı yağ

2 adet soğan

2 diş sarmısak

2 yemek kaşığı domates salçası

2 yaprak defne

kekik

300 gr. havuç

300 gr. mantar

kutu soyulmuş domates konservesi (400 gr. )

2 yemek kaşığı nişasta

2 yemek kaşığı sirke









sebzeli kuzu incik tarifi:

ıncikleri tuzlayıp biberleyin. fırına ideal bir sahanda yağ ile iyice kızartın. soğan ve sarmısağı kıyın. domates salçası, defne ve bir miktar kekikle beraber edere katıp kavurmaya devam edin. üç çay bardağı sıcak su ekleyip 175° ısıtılmış fırında 2 saat pişirin.



bu müddet boyunca etler suyunu çekerse azar azar sıcak su eklemeye devam edin ve incikleri arada çevirin. bir saat sonra doğradığınız havuçları ve mantarları, 1, 5 saat sonra da süzdüğünüz domatesleri ilave edin.



yemeği fırından çıkarınca etleri bir tabağa alın. sosu, çok az suda erittiğiniz nişasta ile koyulaştırın. tuz, karabiber ve sirke ekleyip bir taşım kaynatın. etleri katıp kekik serpin ve servis yapın.



afiyet olsun...





(sebzeli kuzu incik yemek tarifi, sebzeli kuzu incik yemeğinin yapılışı, sebzeli kuzu incik yemeği pişirmek, sebzeli kuzu incik yemeği nasıl yapılır ? )