Sebzeli sigara boregi tarifi

Sebzeli sigara böreği tarifi

Sebzeli sigara böreği (4 kişilik)



sebzeli sigara böreği malzemeleri:

2 çorba kaşığı zeytinyağı

2 diş sarımsak

2 havuç

1 ufak lahana

500 gr yufka

1 çarliston biberi

1/2 demet taze nane

1/2 demet maydanoz

2 tatlı kaşığı pul biber

100 gr eritilmiş margarin









sebzeli sigara böreği tarifi:

sarmısağı soyup ezin.



lahanayı temizleyip yapraklarını ayıkladıktan sonra ince şeritler durumunda doğrayın. havucu temizleyip rendeleyin. çarliston biberi temizleyip çekirdeklerini ayıkladıktan sonra ince halkalar durumunda doğrayın.



bir tavada zeytinyağını kızdırıp sarmısağı kavurun. lahana ve havucu ekleyin. nane ve maydanozu temizleyip ayıkladıktan sonra ince ince kıyın. tavadaki karışıma ekleyip kavurmaya devam edin. fırını 180 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın.



yufkaları düz bir zeminde tek tek açıp üstüne eritilmiş margarini sürün. peşinden üçgenler oluşacak biçimde dörde veya sekize bölün.



tavadaki karışımı yufka parçalarının geniş uçlarına yerleştirip yan kısımlarını içe doğru katlayıp sarmaya başlayın.



bütün yufka parçalarını sardıktan sonra bir fırın tepsisini yağayıp içerisine yerleştirin. tepsiyi fırına verip 30-40 dakika kadar pişirin. sebzeli sigara böreğini yağda da kızartabilirsiniz. böreği bir kağıt mutfak havlusunun üstüne alıp fazla yağını çektirin



afiyet olsun...





(sebzeli sigara böreği yemek tarifi, sebzeli sigara böreği yemeğinin yapılışı, sebzeli sigara böreği yemeği pişirmek, sebzeli sigara böreği yemeği nasıl yapılır ? )