Siron tarifi

Siron tarifi

Siron



siron malzemeleri:

hamuru için;

4 su bardağı un

1,5 su bardağı su



üzerinin sosu için;

yarım kg. yoğurt

3-4 diş sarımsak

4 yemek kaşığı tereyağı

tuz







siron tarifi:

unu hamur yoğurma kabına alıp, tuz ve azar azar su ekleyerek yoğurun. hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler yapıp, oklava ile yufka biçiminde açın. yufkaları sacın üstünde iki taraflı olarak pişirip bir kenara alın. yufkaları teker teker rulo yaparak sarın ve ruloları ikişer santim eninde kesin. fırın tepsisini yağlayıp, kestiğiniz hamurları yanyana aralıksız olarak sıkıca dizin. sarmısakları temizleyip ezin ve yoğurdu ilave edin. tuz ilave edip çırpın. tereyağını eritin. hamurların üstüne eritilmiş sıcak tereyağını gezdirerek dökün. önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı sıcak fırına verin. 20 dakika kadar pişirin. fırından çıkınca üstüne sarımsaklı yoğurdu dökün ve sıcak olarak servis yapın.



afiyet olsun...





(siron yemek tarifi, siron yemeğinin yapılışı, siron yemeği pişirmek, siron yemeği nasıl yapılır ? )