Şiveydiz tarifi 1
Şiveydiz (4 kişilik)
şiveydiz malzemeleri:
250 gr nohut
250 gr kuşbaşı kuzu eti
1 demet taze sarımsak
1 kg yoğurt
1 su bardağı su
tuz
sos malzemesi
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı haspir
şiveydiz tarifi:
akşamdan ıslattığınız nohudu haşlayın. taze sarmısaklardan iki tane ayırıp kalanını yarım parmak iriliğinde doğrayın. ayırdığınız iki sarmısağı ayrı bir kapta yumuşayana kadar haşlayın.
yoğurdu 1 su bardağı suyla çırparak ayran kıvamına getirin. hazırladığınız ayrana eti, haşlanmış ve çiğ sarmısağı ilave ederek pişirin.
tavada bir çorba kaşığı tereyağını kızdırıp haspiri ekleyerek sos hazırlayın.
yemeği servis tabağına alın. üstüne haspirli sos gezdirip servis yapın.
afiyet olsun...
(şiveydiz yemek tarifi, şiveydiz yemeğinin yapılışı, şiveydiz yemeği pişirmek, şiveydiz yemeği nasıl yapılır ? )
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder