Sodali yufka boregi tarifi 1

Sodalı yufka böreği tarifi 1

Sodalı yufka böreği (4 kişilik)



sodalı yufka böreği malzemeleri:

2 şişe soda

5 adet yufka

3 adet yumurta

200 gram margarin

100 gram beyaz peynir

1 demet maydanoz

1 kase kaşar peyniri rendesi (arzuya göre)









sodalı yufka böreği tarifi:

yağlanmış tepsiye 1 kat yufkayı buruşturarak serelim. üstüne eritilmiş margarini kaşıkla gezdirelim. tekrar yufka serelim. yağ gezdirelim. ortadaki yufkamın üstüne ezilmiş beyaz peynirle karıştırdığımız maydanozu serpiştirelim.



diğer yufkaları da aralarını yağ­layarak tepsiye serelim. keskin bir bıçak yardımıyla yufkayı kare kare dilimleyelim. 3 yumurtayı çırpalım. tepsideki yufkanın üstüne dökelim.



2 şişe sodayı üstüne gezdirelim. böreğimizi önceden ısıtılmış 200 dereceli fı­rında altı ve üstü pembeleşene dek kızartalım.



böreğimizisoğutmadan servis ya­palım. (arzu ederseniz pişirmede önce üstüne kaşar peyniri rende serpin).



not: soda, böreğe kabarıklık yumuşaklık temin eder.



afiyet olsun...





(sodalı yufka böreği yemek tarifi, sodalı yufka böreği yemeğinin yapılışı, sodalı yufka böreği yemeği pişirmek, sodalı yufka böreği yemeği nasıl yapılır ? )