Sodalı yufka böreği tarifi 2
Sodalı yufka böreği
sodalı yufka böreği malzemeleri:
6 adet yufka
2 şişe soda (maden suyu)
6 adet yumurta
1 su bardağı margarin (eritilmiş-soğutulmuş)
2 su bardağı rende beyaz peynir veya lor peyniri
1 demet maydanoz (çok ince kıyılmış)
sodalı yufka böreği tarifi:
ilk olarak yağlanmış bir fırın tepsisine 1 kat yufkayı buruşturarak serelim. üstüne eritilmiş margarinden 1 yemek kaşığı kadar gezdirelim. tekrar yufka serelim. tekrar yağ gezdirelim. ortadaki yufkanın üstüne ezilmiş beyaz peynirle karıştırdığımız maydanozu serpiştirelim.
diğer yufkaları da aralarını yağlayarak tepsiye serelim. keskin bir bıçak yardımıyla yufkayı kare kare dilimleyelim.
derin bir kasenin içerisinde yumurtaları çırpıp, soda ya da maden suyunu üstüne ekleyelim.
şimdi yumurtalı soda karışımını böreğin üstüne gezdirip, en az yarım saat bekletelim.
sonra da böreğimizi 10 dakika önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında altı ve üstü pembeleşene dek en az 25 dakika kızartalım. sonra da böreğimizi sıcak sıcak servis yapalım.
afiyet olsun...
(sodalı yufka böreği yemek tarifi, sodalı yufka böreği yemeğinin yapılışı, sodalı yufka böreği yemeği pişirmek, sodalı yufka böreği yemeği nasıl yapılır ? )
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder