Somonlu mercimek corbasi tarifi

Somonlu mercimek çorbası tarifi

Somonlu mercimek çorbası (6 kişilik)



somonlu mercimek çorbası malzemeleri:



çorba için:

8-10 bardak et suyu

1. 5 bardak kırmızı mercimek

1 adet patates

2 soğan

1 çorba kaşığı un

2 çorba kaşığı margarin

1 adet yumurta sarısı

1 bardak süt

tuz, kırmızıbiber



krep için:

1 adet yumurta

1/4 su bardağı un

150 ml süt

1 çorba kaşığı erimiş margarin

2 dilim somon füme

2 yaprak roka

biraz tuz









somonlu mercimek çorbası tarifi:

mercimeği yıkayalım. patatesi soyup, rendeleyelim. soğanı rendeleyelim. margarin ile pembeleştirelim. unu katıp kavuralım.



et suyunu mercimeği, ve patatesi una katıp iyice pişinceye kadar kaynatalım. tel süzgeçten geçirelim. yumurta sarısı ile sütü çatalla çırpalım. çorbayı sofraya almadan 10 dakika önce yumurta sarısı ile sütü katıp karıştıralım. son olarak çorbaya tuz ve kırmızı biber koyalım. mercimek çorbasını hazırladıktan sonra bir kenara alalım ve krebi hazırlayalım.



yumurta, un, tuz ve yarım çorba kaşığı margarini karıştıralım. sütü katarak iyice ezelim. bir tavayı geri kalan margarinle yağlayalım. karışımdan birkaç kaşık tavaya dökelim. ve sallayıp tavayı yağladıktan sonra önlü arkalı kızartıp iki krep hazırlayalım.



krepleri bir tepsiye serelim. üstüne somon ve roka koyarak parmak biçiminde saralım. ince dilimler durumunda kesip mercimek çorbasının üstüne koyarak servis yapalım.



afiyet olsun...





(somonlu mercimek çorbası yemek tarifi, somonlu mercimek çorbası yemeğinin yapılışı, somonlu mercimek çorbası yemeği pişirmek, somonlu mercimek çorbası yemeği nasıl yapılır ? )