Sos amandine tarifi

Sos amandine tarifi

Sos amandine (4 kişilik)



sos amandine malzemeleri:

4 çay kaşığı karabiber

2 çay kaşığı tuz

3 çorba kaşığı un

100 gram ceviz içi

1 adet limonun suyu

2 çorba kaşığı zeytinyağı

4 çorba kaşığı beyaz şarap (veya 2 çorba kaşığı üzüm sirkesi)

2 çorba kaşığı krema

1 çay kaşığı zencefil









sos amandine tarifi:

cevizleri ıslattıktan sonra kabuklarını iyice ayırın ve iyice dövün.



tavada zeytinyağını kızdırıp cevizleri kavurun. içerisine limon suyunu, şarap, krema ve zencefili ilave edip hafif ateşte 10 dakika pişirin ve sonra kenara alıp dinlendirin.



bu sos levrek tava için hazırlanmış bir sostur. diğer beyaz etli balıkların ızgara veya tavalarında da kullanabilirsiniz. en hoş sunuş biçimi balıkı yanısıra haşlanmış patates ve sos amandine tarzındadır.



sıcak olarak servisi öneri olunur.



afiyet olsun...





(sos amandine yemek tarifi, sos amandine yemeğinin yapılışı, sos amandine yemeği pişirmek, sos amandine yemeği nasıl yapılır ? )