Soslu tavuklu mantar sote tarifi

Soslu tavuklu mantar sote tarifi

Soslu tavuklu mantar sote (5 kişilik)



soslu tavuklu mantar sote malzemeleri:

3/4 çay bardağı sıvıyağ

yarım kg kuşbaşı tavuk eti

yarım kg kültür mantarı

2 adet orta boy kuru soğan

yarım çorba kaşığı soya sosu

1 su bardağı tavuk suyu

1 çorba kaşığı tepeleme un

yarım paket çiğ krema

1 adet orta boy domates

5-6 adet kornişon turşu

dereotu, tuz









soslu tavuklu mantar sote tarifi:

1- ön hazırlık olarak mantarları boyuna dilimler durumunda keselim. kuru soğanları ufak küçük doğrayalim. sıvıyağın yarısını tavaya alıp kızdıralım. kuşbaşı tavuk etlerini tavaya aktarıp kızartalım. sıkça çevirerek, etlerin etrafı beyaz bir renk alıp yumuşayana dek soteleyelim. ayrı bir tavada kalan sıvıyağı kızdıralım. üstüne soğanları katıp hafifçe sarartalım ve mantarları ekleyelim. mantarları, bıraktıkları suyu çekene dek kavuralım. tuzunu ayarlayıp, mantarların üstüne yarım çorba kaşığı soya sosunu ekleyelim.



2- ateşten aldığımız soya soslu mantarları sotelenmiş tavuk etleriyle aynı tavada birleştirelim. bu şekilde 1 dakika daha kavuralım, 1 su bardağı tavuk suyuna 1 çorba kaşığı tepeleme unu ekleyip iyice karıştıralım. bu karışıma da etli mantarları ekleyelim. karıştırmaya devam ederek 1 dakika daha pişirelim. tuzunu ayarlayalım.



3- en yeni olarak yarım paket çiğ kremayı ekleyelim. 1-2 kez daha karıştırıp derhal ateşten alalım. üstüne dilimlenmiş kornişon turşusunu ve domatesi ekleyelim. sıcak servis yapalım.



afiyet olsun...





(soslu tavuklu mantar sote yemek tarifi, soslu tavuklu mantar sote yemeğinin yapılışı, soslu tavuklu mantar sote yemeği pişirmek, soslu tavuklu mantar sote yemeği nasıl yapılır ? )