Sulu yagli kofte tarifi

Sulu yağlı köfte tarifi

Sulu yağlı köfte (1 kişilik)



sulu yağlı köfte malzemeleri:

100 gram yağsız kuzu kıyması

1 çay kaşığı karabiber

1 çorba kaşığı bulgur

1 adet yumurta

2 su bardağı kemik suyu

1 tatlı kaşığı biber salçası

1 çorba kaşığı tereyağı

1 çay kaşığı kırmızıbiber

1 tatlı kaşığı nane

1 tatlı kaşığı kıyılmış maydanoz

tuz









sulu yağlı köfte tarifi:

100 gram yağsız kuzu kıyması, tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çorba kaşığı bulgur ve 1 adet yumurtayı yoğurun. hamur kıvamına getirin. ceviz iriliğinde parçalar koparın. elinizde yuvarlayarak uzatın. 2 su bardağı kemik suyuna 1 tatlı kaşığı biber salçası ekleyin. tencerede kaynatın.



köfteleri de teker teker tencereye atın. köfteler piştikten sonra, tereyağını tavada eritin, 1 çay kaşığı kırmızıbiber ve naneyi tavaya ilave edin. servis tabağına aldığınız köftelerin üstünde bu sosu gezdirin. kıyılmış maydanozla süsleyerek servis yapın.



not: kahramanmaraş yöresine özgü bir yemek.



afiyet olsun...





(sulu yağlı köfte yemek tarifi, sulu yağlı köfte yemeğinin yapılışı, sulu yağlı köfte yemeği pişirmek, sulu yağlı köfte yemeği nasıl yapılır ? )