Tahinli açma tarifi
Tahinli açma
tahinli açma malzemeleri:
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı yaş maya
1 tatlı kaşığı tozşeker
1 adet yumurta
alabildiği kadar un
içi için:
6 yemek kaşığı tahin
1 bardak izmir üzümü
1 tatlı kaşığı tarçın
1 bardak dövülmüş fındık
tahinli açma tarifi:
üzümleri ılık suda bekletin. bir kaba maya, tozşeker, ılık süt, yoğurt, sıvıyağ ve tuz koyun. içerisine yavaş yavaş un ekleyin. yumuşak bir hamur tutup, 25 dakika bekletin.
dövülmüş fındıktan 2 yemek kaşığı ayırın. tahin, kalan fındık, izmir üzümü ve tarçını karıştırın. hamuru açın, hazırladığınız karışımı yayın. hamuru içten dışa doğru büyük bir rulo yapın. üzerine yumurta sarısı sürüp, ayırdığınız fındıkları serpiştirin. fırın tepsisini yağlayın, 175 derecelik fırında 30 dakika pişirin.
afiyet olsun...
(tahinli açma yemek tarifi, tahinli açma yemeğinin yapılışı, tahinli açma yemeği pişirmek, tahinli açma yemeği nasıl yapılır ? )
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder