Tavuk budapeşte tarifi
Tavuk budapeşte
tavuk budapeşte malzemeleri:
3 adet tavuk göğüs eti
yarım demet ıspanak
2 yemek kaşığı un
2 adet orta boy kuru soğan (rendelenmiş)
2 yemek kaşığı sıvıyağı
karabiber
tuz
tavuk budapeşte tarifi:
ıspanağı yıkayın. süzüp, ufak küçük doğrayın. tavaya sıvıyağı, ıspanağı ve rendelenmiş soğanı koyup kavurun. 2 yemek kaşığı un ve tuz koyup bekletin.
tavuk göğüslerini döverek inceltip, yan yana dizin ve karabiber serpiştirin. ortalarına hazırladığınz ıspanaklı harcı koyun ve rulo yapıp alüminyum folyoya sarın. 175 derecelik fırında 35 dakika pişirin.
fırından çıkardığınız rulo biçimindeki etleri dilimleyin. pilav üzerine yerleştirip üstüne hazırladığınız sosu gezdirerek servise sunun.
sosun tarifi
salça sosu için; zar biçiminde doğradığınız soğanları pembeleşene kadar kavurun. kırmızı pul biber, karabiber, tuz, tavla zarı formunda doğranmış domates ve domates püresini soğanlara ekleyip, kısık ateşte 25 dakika pişirin. pişirdiğiniz sosu mikserde çırpın.
afiyet olsun...
(tavuk budapeşte yemek tarifi, tavuk budapeşte yemeğinin yapılışı, tavuk budapeşte yemeği pişirmek, tavuk budapeşte yemeği nasıl yapılır ? )
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder