Tavuk haşlama tarifi 1
Tavuk haşlama (4 kişilik)
tavuk haşlama malzemeleri:
2 adet havuç
2 adet orta boy patates
2 adet soğan
yarım kilo tavuğun beyaz eti
1 adet yumurta sarısı
1 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı tereyağı
tavuk haşlama tarifi:
tavuğun beyaz etini, derisinden ayırın. bir hafta buzlukta bekletin.
havucun, soğanın ve patatesin kabuklarını soyarak, iri iri doğrayın. çözüldükten sonra iri parçalar durumunda kestiğiniz tavuk etlerini her şeyden önce kızgın yağda soteleyin.
başka bir tencereye aldığınız yağ ile birlikte havuç ve soğanı kavurun. üstüne yeterince su ilave ederek kaynatın. soğan ve havuç kaynadıktan ve bir miktar pişmeye başladıktan sonra tavuk ve patatesleri ekleyin.
ayrı bir kap içerisinde yumurta sarısını ve unu karıştırın. malzemelerin pişmesine yakın bu karışımı tencereye ilave edin. bir müddet kaynattıktan sonra sıcak sıcak servis yapın.
afiyet olsun...
(tavuk haşlama yemek tarifi, tavuk haşlama yemeğinin yapılışı, tavuk haşlama yemeği pişirmek, tavuk haşlama yemeği nasıl yapılır ? )
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder