Tavuklu karnıyarık tarifi
Tavuklu karnıyarık
tavuklu karnıyarık malzemeleri:
2 adet tavuk göğüs eti
6 adet patlıcan
1 adet kuru soğan
2 adet domates
2 adet yeşil biber
3 diş sarmısak
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı sıvıyağı
karabiber
tuz
tavuklu karnıyarık tarifi:
patlıcanların sap kısmını koparmadan çizgili biçimde soyun. tuzlu suda bekletip, süzdükten sonra kızgın yağda ters yüz ederek kızartın.
tavuk göğüs etini kuşbaşı doğrayın. sıvıyağda suyunu bırakıp çekene kadar bekletin. ince kıyılmış soğan, karabiber, tuz ve sarmısak koyup kavurun. doğranmış yeşil biber, domates, 1 tatlı kaşığı domates salçası ve 1 bardak sıcak su ekleyip 15 dakika pişirin.
patlıcanın ortasını bıçakla uzunlamasına keserek açın ve hazırladığınız tavuklu içten yerleştirin. hepsini fırına dayanıklı kaba sıralayın. 1 su bardağı sıcak su koyup 175 derecelik fırında 20 dakika pişirin. pilavla servis yapabilirsiniz.
afiyet olsun...
(tavuklu karnıyarık yemek tarifi, tavuklu karnıyarık yemeğinin yapılışı, tavuklu karnıyarık yemeği pişirmek, tavuklu karnıyarık yemeği nasıl yapılır ? )
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder