Tavuklu mantarli krep tarifi

Tavuklu mantarlı krep tarifi

Tavuklu mantarlı krep



tavuklu mantarlı krep malzemeleri:

krep için:

1 su bardağı un

3 adet yumurta

1 yemek kaşığı zeytinyağ

1 su bardağı süt

tuz



içi için:

3 adet tavuk göğüs eti

3 su bardağı mantar

1 yemek kaşığı margarin

4 yemek kaşığı hazır çiğ krema

1 yemek kaşığı un

karabiber

tuz







tavuklu mantarlı krep tarifi:

krep için; derin bir kasenin içerisine yumurtaları ve tuzu ekleyip 2-3 dakika köpük köpük oluncaya kadar çırpın. sonra zeytinyağı, un ve sütü ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar çırpmaya devam edin. bir kenarda en az 10 dakika dinlendirin.



bu karışımdan fincan dolusu alın, teflon tavaya dökün. krebi arkalı-önlü kızartın. bu şekilde 12 adet krep yapın.



tavuk göğüslerini haşlayıp ufak küçük doğrayın. bir tavada margarini kızdırıp, ince doğranmış mantarları 2-3 dakika kadar kavurun. üstüne tuz, karabiber ve unu serpiştirin. 1-2 dakika bu şekilde kavurmaya devam edin. daha önceden haşlayıp didiklediğiniz tavuk etlerini karışıma ekleyin. üstüne kremayı gezdirin ve 4-5 dakika kadar soteleyip ocaktan alın. hazırladığınız karışımı kreplerin içerisine paylaştırıp servis yapın.



afiyet olsun...





(tavuklu mantarlı krep yemek tarifi, tavuklu mantarlı krep yemeğinin yapılışı, tavuklu mantarlı krep yemeği pişirmek, tavuklu mantarlı krep yemeği nasıl yapılır ? )