Tavuklu mus tarifi

Tavuklu mus tarifi

Tavuklu mus (4 kişilik)



tavuklu mus malzemeleri:

350 gr tavuk göğsü

1/2 çorba kaşığı sade jöle

1 kepçe et suyu

1. 5 su bardağı ufalanmış lor peyniri

1 çorba kaşığı hardal

birkaç dal taze soğan

4-5 dal maydanoz

5 su bardağı krema

tuz









tavuklu mus tarifi:

1) tavugu tuzlu suda haşlayıp derisini soyun ve kemiklerini ayırın. soğan ve maydanozları ayıklayıp yıkayın. soganların yeşil kısımlarını ince ince doğrayın.



2) haşladığınız tavuk etini keskin bir bıçakla ince ince kıyın. tavuğu haşladığınız sudan bir kepçe kadarını ufak bir kaseye alın. jöleyi ilave edip eritin ve soğumaya bırakın.



3) tavuk eti, ufalanmış lor peyniri, hardal ve jöleli tavuk suyunu robotta çekin. kıyılmış maydanoz ve yeşil soğanı ekleyip iyice karıştırın. ayrı bir kapta kremayı çırpın. azar azar tavuklu karışıma ilave ederek karıştırmayı sürdürün. tuz serpin.



4) dikdörtgen bir kek kalıbını hafifçe ıslatın. hazırladığınız karışımı kalıba dökün. buzdolabında yaklaşık 2 saat kadar bekletin. donunca musu kalıptan çıkarıp dilimleyin. servis tabağına alıp dilimlenmiş domates, maydanoz yaprakları ve kızarmış tost ekmeği dilimleri eşliğinde servis yapın.



afiyet olsun...





(tavuklu mus yemek tarifi, tavuklu mus yemeğinin yapılışı, tavuklu mus yemeği pişirmek, tavuklu mus yemeği nasıl yapılır ? )