Terbiyeli haslama tarifi

Terbiyeli haşlama tarifi

Terbiyeli haşlama (4 kişilik)



terbiyeli haşlama malzemeleri:

1 kg kemikli koyun veya kuzu eti

10 su bardağı su

4 patates

2 havuç

7-8 arpacık soğanı

1 ufak kereviz

1 çorba kaşığı margarin

5-6 karabiber tanesi

1 çorba kaşığı un

3 yumurta

1 limon suyu

tuz









terbiyeli haşlama tarifi:

sebzeleri temizleyip yıkayın. patatesi iri parçalar durumunda doğrayın. kereviz ve havuçları dilimleyin, arpacık soğanları soyun.



eti geniş bir tencereye yerleştirip 10 su bardağı su, parates, havuç, soğan, kereviz, karabiber taneleri ve yarım çorba kaşığı tuzu ilave edin. kısık ateşte etler yumuşayıncaya kadar 1-1. 5 saat pişirin.



küçük bir tencerede margarinı eritip unu pembeleşinceye kadar kavurun. karıştırmaya ara vermeden, kaynamakta olan haşlamanın suyundan iki bardak kadar ekleyin. ufak bir kasede 3 yumurta sarısı ile limon suyunu çırpın ve unlu et suyuna ekleyin. hazırladığınız terbiyeyi haşlamanın üstüne azar azar döküp 2-3 dakika sonra ateşren alın. sıcak olarak servis yapın.



afiyet olsun...





(terbiyeli haşlama yemek tarifi, terbiyeli haşlama yemeğinin yapılışı, terbiyeli haşlama yemeği pişirmek, terbiyeli haşlama yemeği nasıl yapılır ? )