Turk usulu cheese kek - joleli tarifi

Türk usülü cheese kek - jöleli tarifi

Türk usülü cheese kek - jöleli



türk usülü cheese kek - jöleli malzemeleri:

2 paket (eti) burçak bisküvisi

veya 2 paket kakaolu bisküvi

1 yemek kaşığı margarin (erimiş ve ılıtılmış)

1 tatlı kaşığı tarçın



üzerinin harcı için:

1 su bardağı süzme yoğurt (ekşi değil, tatlı olacak)

1 su bardağı lor peyniri (tuzsuz olacak)

1 su bardağı hazır çiğ krema

1 paket vanilya

5 yemek kaşığı jöle (5 yemek kaşığı suyla eritilecek)







türk usülü cheese kek - jöleli tarifi:

cheese kekin alt bozası olan bisküvileri bir mutfak robotunda un gibi oluncaya kadar çekiyoruz. robot yoksa temiz bir naylon poşetin içerisinde çekiç ya da ceviz döveceğinin tokmağıyla ezebilirsiniz. iyice ezilip, un durumuna gelen bisküvileri bir derin kaseye boşaltalım ve üstüne oda sıcaklığında yumuşamış margarinle tarçını ekleyerek yoğuralım. yumuşak bir hamur elde edince toparlayalım. şimdi de 25-30 cm çapında ve kenarları 2-3 parmak yüksek bir fırın kalıbının içini ve kenarlarını margarinle iyice yağlayalım. bisküvi hamurumuzu bastırarak, düzgün bir biçimde kalıbın üstüne yayalım. hatta elinizi suyla ıslatıp hamurunuzun üstünü daha rahat düzeltebilirsiniz. sonra buzdolabına koyarak, beklemeye alalım.



öte yandan cheese kekin üst harcını hazırlamak üzere yine derin bir kasenin içerisine tatlı süzme yoğurdunu, tuzsuz lor peynirini, hazır çiğ kremayı ve vanilyayı koyarak karıştırmaya başlayalım. bu arada 5 yemek kaşığı kadar gelişi hoş bir sevdiğiniz toz jöleyle 5 yemek kaşığı sıcak suyu karıştıralım. jöle iyice eriyince yukarıdaki yoğurtlu peynirli harcın içerisine ilave edip, yine karıştıralım. artık harcımızda hazır olduğuna göre bisküvi hamurumuzu fırından çıkaralım ve üstünü bu yoğurtlu jöleli harcımızı aktaralım. sonra da bir kaşığın ters ya da spatulayla üstünü düzeltelim ve 175 dereceye ayarlı fırında 35-40 dakika kadar pişirelim. pişme müddetinin sonunda derhal fırından çıkaralım ve ılınınca buzdolabında en az 3-5 saat en iyisi bütün gece bekletelim. dilimleyerek servis yaparken üstüne size anlattığım soslardan birini kesinlikle gezdirelim. yaratıcı olmak her zaman çok pozitif neticeler verir.



afiyet olsun...





(türk usülü cheese kek - jöleli yemek tarifi, türk usülü cheese kek - jöleli yemeğinin yapılışı, türk usülü cheese kek - jöleli yemeği pişirmek, türk usülü cheese kek - jöleli yemeği nasıl yapılır ? )