Uludağ pilavı tarifi
Uludağ pilavı
uludağ pilavı malzemeleri:
3 su bardağı pirinç
100 gr tereyağı
2 su bardağı kestane
2 adet kesme şeker
1 su bardağı haşlanmış kuşbaşı et
1 çorba kaşığı kusu üzüm
1 adet havuç
1 adet portakal
1 çay kaşığı tarçın, yenibahar, karabiber
tuz
uludağ pilavı tarifi:
3 su bardağı pirinci ayıklayın, 1 saat kadar tuzlu suda bekletin. bol suyla yıkayın. 100 gram tereyağında pirinci kavurun. fırında pişirilmiş 2 su bardağı kestaneyi, kavrulan pirince ekleyin.
üzerine 3 su bardağı sıcak su, 2 adet kesme şeker, 1 su bardağı haşlanmış kuşbaşı et, 1 çorba kaşığı kuru üzüm, 1 adet kibrit çöpü şeklinde doğradığınız havucu ilave edip karıştırın. 20 dakika kısık ateşte pişirin.
ateşten aldığınız pilava, 1 adet rendelenmiş portakal kabuğu, 1 çay kaşığı tarçın, yenibahar, karabiber ilave edin. servis tabağına alıp, dağ biçimi vererek servis yapın.
afiyet olsun...
(uludağ pilavı yemek tarifi, uludağ pilavı yemeğinin yapılışı, uludağ pilavı yemeği pişirmek, uludağ pilavı yemeği nasıl yapılır ? )
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder