Üzümlü patatesli pilav kars tarifi
Üzümlü patatesli pilav (kars )
üzümlü patatesli pilav kars malzemeleri:
2 kase pirinç
1 çay bardağı kuru üzüm
250 gr. tereyağ
karabiber
2-3 adet orta boy patates
tuz
üzümlü patatesli pilav kars tarifi:
genişçe bir tencereye yığın yarısını koyun. halka halka kesilen patatesleri yağda orta ateşte 10 dakika kadar çevirin. aynı anda pirinci bol suda makarna gibi 7-8 dakika haşlayın. dikkat edin, pirinçler daha fazla haşlanırsa lapa olabilir. daha sonra haşlanan pirinci süzgeçte iyice yıkayın ve tenceredeki patateslerin üstüne örtün. pirincin üstüne, kalan tereyağını fındık büyüklüğünde parçalar durumunda koyun. bundan sonraki aşamada, tencereyi, şayet varsa geniş elektrikli ocağa alarak en kısık ateşte 1 saat kadar pişmeye bırakın. tencereyle kapak arasına, fazla buharı çekmesi için bez ya da kağıt havlu koyun. su eklemediğiniz halde pilavınız, patateslerin buharıyla pişecektir. pilav hazır olduğunda yuvarlak bir servis tabağına dikkatlice ters çevirin ve üstüne bir kaşık kadar yağda çevirdiğiniz üzümleri serpip, sunun.
afiyet olsun...
(üzümlü patatesli pilav kars yemek tarifi, üzümlü patatesli pilav kars yemeğinin yapılışı, üzümlü patatesli pilav kars yemeği pişirmek, üzümlü patatesli pilav kars yemeği nasıl yapılır ? )
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder