Yer fistikli ve acili tavuk tarifi

Yer fıstıklı ve acılı tavuk tarifi

Yer fıstıklı ve acılı tavuk (4-6 kişilik)



yer fıstıklı ve acılı tavuk malzemeleri:

1 tavuğun kemiksiz but ve göğüs etleri

3 dolmalık biber

1 yumurta

2 soğan

1 havuç

2 taze soğan

2 çuşka biber

2 diş sarımsak

4 çay kaşığı nişasta

1-2 çorba kaşığı soyasosu

1 çay bardağı su

1 çorba kaşığı şarap

2 çay kaşığı tuz

2 çay kaşığı tozşeker

yarım tavuk bulyon

1 çay kaşığı sirke

1 su bardağı yer fıstığı









yer fıstıklı ve acılı tavuk tarifi:

tavuk etlerini ufak kuşbaşı doğrayın. taze soğanları temizleyip ince ince kıyın. havuçları halka halka doğrayın. dolmalık biberleri dörde kesip ince doğrayın. soğanı soyup iri iri doğrayın. fıstıkları soyup ikiye ayırın. sarımsakları soyup halka halka kıyın.



tavuk etlerini 1 çay bardağı su ve yumurta akı ile karıştırın. sonra yumurta sarısı ekleyip harmanlayın. tuz, ufalanmış bulyon, 1 çorba kaşığı şarap ve nişasta ilave edip karıştırın.



tencerede 2-3 çorba kaşığı yağı kızdırın. tavukları ilave edip hafif pembeleşinceye kadar kızartın. kevgirle bir tabağa alın. taze ve kuru soğan, sarımsak ve biberi tavada kalan yağda bir miktar kavurup etlerle ilave edin. havuç ve biberleri tavuk etlerine ilave edip hepsini birlikte bir kez daha tavada 2-3 dakika kavurun.



tavayı ateşten alıp kavrulmuş etlerin üstüne çok az sirke, şarap, tuz ve tozşeker serpin. fıstıkları ekleyip karıştırın ve servis yapın.



afiyet olsun...





(yer fıstıklı ve acılı tavuk yemek tarifi, yer fıstıklı ve acılı tavuk yemeğinin yapılışı, yer fıstıklı ve acılı tavuk yemeği pişirmek, yer fıstıklı ve acılı tavuk yemeği nasıl yapılır ? )