Yörük kebabı tarifi
Yörük kebabı (4 kişilik)
yörük kebabı malzemeleri:
250 gram kuşbaşı kuzu eti
1 adet domates,
1 adet soğan
2 adet biber,
15 adet mantar
1 su bardağı bezelye
1 adet kabak, tuz
1 çay bardağı ayçiçek yağ
1 buçuk su bardağı erişte
1 buçuk su bardağı kasar peyniri
yörük kebabı tarifi:
domates ve soğanı yemeklik doğrayın. kuşbaşı etle birlikte, kısık ateşte 20 dakika pişirin. 2 adet biberi ve 1 adet kabağı küp şeklinde doğrayın. 15 adet mantarı ortadan ikiye kesin. bezelyeleri de ekleyip tencereye alın. tuzunu ekleyin.
başka bir tencerenin içerisine, 1 çay bardağı sıvı yağı dökün. üstüne su ekleyin. kaynayınca tuz serpin, 1 buçuk su bardağı erişteyi haşlayın. tencereden alıp, süzün.
erişteleri fırın tepsisine yayın. üstüne sebzelerle sote ettiğiniz etleri yayın. en üste 1 buçuk su bardağı kasar peyniri rendesini serpin. sıcak servis yapın.
afiyet olsun...
(yörük kebabı yemek tarifi, yörük kebabı yemeğinin yapılışı, yörük kebabı yemeği pişirmek, yörük kebabı yemeği nasıl yapılır ? )
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder