Yumurta kroketi tarifi

Yumurta kroketi tarifi

Yumurta kroketi (4 kişilik)



yumurta kroketi malzemeleri:

8 yumurta

1 çorba kaşığı margarin

7 çorba kaşığı un

1 su bardağı süt

2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

2-3 çorba kaşığı galeta unu

kızartmak için sıvıyağ

birkaç dal dereotu

tuz, karabiber, pulbiber









yumurta kroketi tarifi:

yumurtaların 6 tanesini katı kıvamda haşlayın. kabuklarını soyup küp biçiminde doğrayın.



tencerede margarini eritip dört kaşık un ekleyerek pembeleştirin. azar azar sütü ilave edip karıştırın. iyice koyulaşıp sos kovamını alıncaya kadar orta ateşte karıştırarak pişirin. ateşten alıp tuz, karabiber, kaşar peyniri, 1 yumurtanın sarısı ve doğradığınız yumurtaları ilave ederek iyice karıştırın. su ile ıslatılmış bir tabağa alıp soğumaya bırakın.



kalan yumurtanın akını ufak bir kasede iyice. çırpın. ellerinizi unlayıp karışımdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın ve kroket biçimi verin.



önce una, sonra yumurtaya ve son olarak galeta ununa bulayın. sıvıyağı tavada kızdırıp kroketleri kızartın. kağıt havlu üstüne alıp fazla yağını çektirin. dereotu ve pulbiberle süsleyip sıcak olarak servis yapın.



afiyet olsun...





(yumurta kroketi yemek tarifi, yumurta kroketi yemeğinin yapılışı, yumurta kroketi yemeği pişirmek, yumurta kroketi yemeği nasıl yapılır ? )