Zeytinyagli barbunya tarifi

Zeytinyağlı barbunya tarifi

Zeytinyağlı barbunya (4 kişilik)



zeytinyağlı barbunya malzemeleri:

1. 5 su bardağı haşlanmış barbunya

2 domates

1 çarliston biber

1 soğan

2 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı tozşeker

1 kahve fincanı zeytinyağı

1 su bardağı su

yarım limon suyu

4-5 dal maydanoz, tuz









zeytinyağlı barbunya tarifi:

domateslerin kabuklarını soyup küp biçiminde doğrayın. çarliston biberin çekirdekli kısmını çıkarıp ince ince dilimleyin. soğanı kıyın, sarımsakları ezin. maydanozu yıkayıp ince ince doğrayın.

zeytinyağını tencerede ısıtıp soğan ve sarımsağı pembeleştirin. çarliston biberi ekleyip kavurun. domatesi ekleyin ve koyulaşıncaya kadar pişirin.

haşlanmış barbunyayı süzüp domatesli karışıma ilave edin. 2-3 dakika kapağı kapalı olarak pişirin. su, limon suyu, tuz ve tozşekeri ilave edip kapağını kapatın. barbunyalar yumuşayıncaya kadar pişirin. ateşten alıp üzeri kapalı olarak ılınmaya bırakın. servis tabağına alıp üstüne kıyılmış maydanoz serpin. servis yapıncaya kadar buzdolabında bekletin.





afiyet olsun...





(zeytinyağlı barbunya yemek tarifi, zeytinyağlı barbunya yemeğinin yapılışı, zeytinyağlı barbunya yemeği pişirmek, zeytinyağlı barbunya yemeği nasıl yapılır ? )